Ha imádja a hagyományos lángos egyszerű báját, semmiképpen ne hagyja ki ezt a különleges változatot!
Hozzávalók:
Körülbelül egy kilónyi reszelt krumpli, 2 tojás, só, bors, fokhagyma és liszt.
Készítsünk tócsi tésztát a fenti hozzávalókból és óriási tócsikat süssünk palacsinta sütőben. Ügyeljünk arra, hogy ne süssük túl, maradjon puha, hogy félbe lehessen hajtani!
A csirkemellet vágjuk apró csíkokra, fűszerezzük ízlés szerint és süssük meg.
Öntet:
Minden edény nagy hőséhez elengedhetetlen, hogy megfelelő ízlés szerint ízesített öntettel rendelkezzen. Fél kiló tejfölt keverjük össze, ízesítsük sóval, borssal és fokhagymával (a fokhagyma granulátumot használtam, ami sosem hagy nyomot).
Válasszunk zöldségeket ízlés szerint: paradicsom, paprika, uborka, lila hagyma, jégsaláta.
Összeállítás:
A tócsi felére helyezzük a salátát, rakjuk meg hússal, zöldségekkel, tegyünk rá öntetet, majd hajtsuk félbe és szórjuk meg reszelt sajttal. Az utolsó lépés, hogy megbirkózzunk az elkészült alkotással.
Apró titok: hogy igazán ördögi legyen, az én lángosomba csiliszószt öntöttem.
