Néhány esztendővel ezelőtt a Kanári-szigeteken megkezdte működését egy farm, mely évente 1 millió polip tenyésztésével foglalkozik. Japánban is elterjedt a polipokat tenyésztő üzemek létrehozása. Eközben a biológusok élesen tiltakoztak e törekvések ellen:
„Bátran tenyésszünk homárt, bármikor foglalkozhatunk haltenyésztéssel, és kalamári tenyésztése is szóba jöhet! Viszont polipokat ne tenyésszünk!” – hangoztatta Sylvia Earle tengerbiológus.
A tenger gyümölcsei manapság rendkívül nagy értéket képviselnek, diétás fehérjeforrásként funkcionálnak, melyet a szervezet kiválóan hasznosítja. Ezen felül a tenger gyümölcsei könnyedén integrálhatók a népszerű mediterrán étrendbe.
Semmi új nincs abban, hogy az emberek mindig is szerettek egzotikus háziállatot tartani. Salvador Dalí például odavolt kedvenc hangyászú meneteléseit nézve.
Az derült ki, hogy a polip hús ára egyre emelkedik a világpiacon. Ezért érthető, hogy vannak vállalkozó jellemű emberek, akik elgondolkoznak polip farmok beindításán. Ám a biológusok sürgetően figyelmeztetnek, és arra kérik az embereket, hogy kerüljék ezt az alternatívát.
1Lássuk miért.
Míg egyre több és több tengeri étel kerül az asztalokra, a kutatók határozottan ellene vannak a polipok tenyésztésének. De miért? Mert a polipok nem csupán „finom falatok”, hanem egyedülálló intelligenciával rendelkező lények, akik valószínűleg nem érzik jól magukat egy szaporítófarm környezetében.
Tulajdonképpen a polipok egyedülálló állatok, akik jelentős mértékben különböznek a többi tengeri élőlénytől.
2A polip okossága vetekszik egy négyéves gyermekével.
A polipok rendkívül okosak. És ez komoly rejtélyt jelent a tudósok számára. Hiszen nincs szükségük intelligenciára – akkor miért fejlődött ki bennük?
A polipok mindössze két évig élnek. Szocializációjuk minimális – inkább a magányos életmódot részesítik előnyben. És akkor hol jelenik meg az eszük?
Például a rejtvények megoldásában. A polipok könnyen kinyitják a fedéllel ellátott üvegöket, hogy hozzájussanak az ezekben lévő ételhez. Sőt, ha egy polipot egy fedéllel zárt üvegbe teszünk, azt belülről is képes kinyitni és ezzel szabaddá tenni magát!
Gyorsan megértik, hogyan működik a fedél, és hogyan tudják kinyitni.
Ha valaki nehezíti a feladatot, például további akadályokat ad hozzá, akkor a polip több lépésben oldja meg a rejtvényt. Még mindig boldogul, mutatva a következetes gondolkodásra képes állatokra jellemző ritka képességét.
Tárgyakat használnak. A polipok például kókuszhéjakat cipelnek, hogy azokat rejtekhelyként használják. És ez nem az ösztön, hanem a leleményesség és a kéznél lévő eszközök használatának remek példája.
Felfedeznek és játszanak. A polipok szeretik fürkészni a környezetüket. És ezt céltudatosan teszik. A tárgyakkal játszanak, gurítják őket, mint egy labdát, vagy vízsugarakat lövellnek ki, hogy mozgásra bírják őket. Ez a viselkedésérzékeny a gyerekeknek, de exkluzív tulajdonság a gerinctelenek között.
Tisztaságmániások és otthonülők. A polipok szeretnek berendezkedni otthonukban. Az összes szemetet gondosan kikapargatják és kidobják otthonuk területéről.
És a legmeglepőbb: Minden egyes polip csáp rendelkezik saját „aggyal”, és képes önálló döntéseket hozni. A kutatók úgy vélik, hogy ez az egyik kulcsa a magas hatékonyságuknak és adaptációs képességüknek.
3Börtönetika
A polipok, mint fejlett állatok, nagyon szenvednek a fogságban. Amikor szűk akváriumokban tartják őket, megőrülnek. Ilyenkor erős stresszt és agressziót mutatnak egymás iránt.
Normál körülmények között a polipok meglehetősen barátságosak.
A kutatók meglepődtek, amikor rájöttek, hogy a polipok képesek felismerni az embereket, sőt „barátkozni” is azokkal, akik etetik és gondoskodnak róluk.
A polipok képesek megjegyezni és megkülönböztetni az arcokat. Ez hihetetlen képesség egy mélytengeri lény számára.
Érdekes adalék: Az utánzó polip igazi tengeri mimeszter. Tökéletesen képes utánozni 15 különböző tengeri állatot. A „repertoárjában” szerepel a tengeri hal, a tengeri kígyó, a rája, az imádkozó sáska, a tintahal, sőt még a medúza is. Miért teszi ezt? A mimikri segít a polipnak megvédeni magát a rákoszorúktól, vagy zsákmányra vadászni. Tökéletesen utánozva a veszélyes vagy ehetetlen állatokat, sikeresen megússza a támadásokat.
4Az óceán ökológiája
A kutatók rámutatnak arra is, hogy a polipok tenyésztése káros lehet a tengeri életközösségek számára. Ha a polipok megszöknek és túlszaporodnak, gyorsan felfalják és kiirtsák számos ritka fajt. Ráadásul etetésükhöz rengeteg halra van szükség.
Mellettük, nagyszerűen képesek szökni. A polipok képesek kijutni az akváriumokból, zárakat nyitni,
