Ragaszkodj bőséges cukkinit bőven gyorsan: szakértői tippek
A kertészektől soha nem hiányzik a cukkinivel kapcsolatos történetek. Ez a nyári zöldség olyan bőségesen terem, hogy nem meglepő, hogy a világ mérhetetlenül sok cukkinirecepttel rendelkezik.
Ismerd meg, hogyan termeszthetsz cukkinit, függetlenül attól, hogy milyen nagy a kerted, és mit csinálj az ízletes terméssel!
Mi a cukkini?
A cukkini egy nyári tökfajta, amely a Cucurbita pepo családhoz tartozik, amely ugyanúgy tartalmazza a téli tököt, az uborkát és a sütőtököt. A cukkini, amely hosszú és sötétzöld – néha csíkos – az Egyesült Királyságban szerepel courgette-ként. Míg zöldségként gondolunk rá és úgy is fogyasztjuk, valójában a cukkini gyümölcs.
Két cukkinit is termeszthetsz:
Futó cukkini: A futó cukkini a földön fekszik, és több láb, szabad teret követel meg a növények között. Ez a típus függően is nevelhető, ha erős támogatása van.
Bokros cukkini: A bokros cukkini növények kompaktak, és csak néhány lábnyi helyet igényelnek. Containerekben is termeszthetők, ami kisebb kertekhez és udvarokhoz tökéletes.
Megkerestük Josh Kirschenbaumot, a PanAmerican Seed zöldségértékesítési vezetőjét, hogy ossza meg a cukkini termesztésének stratégiáját.Útmutatása segíti még a kezdő kertészeket is az impozáns termés betakarításában.
Hogyan termeszthetsz cukkinit?
A cukkini a növekedési időszak alatt folyamatosan élelmiszerként szolgál, tehát válassz egy területet, ahol teljes napsütést kap és jó vízelvezetésű talajjal rendelkezik, amely bőven tartalmaz tápanyagokat komposztból vagy érett trágyából. A növényeknek állandó, sűrű öntözésre lesz szükségük. Válassz olyan területet, amit könnyen le tudsz öntözni.
Josh tapasztalatai azt mutatják, hogy a cukkini magokat emelhetjük belül, vagy közvetlenül a kertben is ültethetjük, miután a fagyveszély elmúlt. Mivel a cukkini csak 40-55 nap alatt hoz termést, még a közvetlenül a talajba vetett magok is nyári termést fognak hozni. A magokat ültesd fél hüvelyk mélyre a gazdag talajban és gondoskodj arról, hogy 2-3 lábnyi térrel ültesd el őket. Nedvesítsd meg a talajt, amíg a növények kikelnek.
Cukkini vetése beltéren
A cukkini magokat beltéren kezdjük el úgy, hogy egy vagy két magot ültetünk el egy cserépben. Josh tanácsolja olyan cserepek használatát, amelyek körülbelül négy hüvelyk szélesek és mélyek, mert a növények nem fejlődnek jól, ha a gyökereik összezavarodnak, mielőtt a kertben kiülteném őket. A palántákat az utolsó fagy után lehet kiültetni a kertbe.
Cukkini termesztése konténerekben
A bokros cukkini fajták jól érzik magukat konténereknél. Válassz egy nagy ültetőedényt, amely legalább 18 hüvelyk széles, hogy legyen elég hely a növények és gyökerek számára. Töltsd meg a konténert gazdag virágfölddel és ültesd be a magokat, egyet-egyet a cserép közepére, körülbelül fél hüvelyk mélységbe. Ahogy a szabadban lévő cukkini esetében, tedd a konténert napfényes helyre és rendszeresen öntözd, hogy a talaj nedves maradjon, miközben a magok kikelnek és a növények nőnek.
Cukkini termesztése rácson
A cukkini növényeket felfüggesztve futó rácson termeszthetjük nevelhető. Válassz egy erős támasztékot vagy keretet, amely elbírja a tök súlyát. A földbe került rácshoz ültesd a cukkini növényeket, és ahogy a hajtások hosszúvá válnak, tegye őket a rácsra, és a helyükön tartásukhoz akár könnyedén kösd meg őket.
Amikor a cukkini kialakul és nő, győződj meg róla, hogy megfelelő támogatást kapnak. Készíts kis függőágyakat, amelyekbe a cukkinit rögzítik a rácshoz, használhatsz szövetdarabokat vagy régi harisnyát.
A cukkini termesztéséhez szükséges eszközök
Komposzt: A talaj gazdagításához.
Öntöző pálca: A rendszeres és mély öntözéshez.
Nagy ültetőedény: Konténeres termesztéshez.
A cukkini növények ápolása
Heti egyszer mélyen öntözd meg a növényeket, a növények tövénél öntözd a talajt és tartsd szárazon a leveleket. A cukkini növényeknek sok vízre lesz szükségük, ahogy nőnek és gyümölcsöt teremnek. Adj egy réteg mulcsot a növények köré, hogy a talaj nedves maradjon.
A cukkiniket hím és női virágok teremnek, és ezeknek be kell porozniuk egymást, hogy a cukkini kifejlődjön. Normális, hogy a növények sok hím virágot hoznak a szezon elején, amelyek leesnek. A növényeknek mindkét típusú virágot termelniük kell: a női virágok mögött vastagabb szár van, ami egy kis cukkinire emlékeztet. Ha a virágok továbbra is leesnek anélkül, hogy gyümölcsöt hoznának, kézzel beporzással segíthetsz: ecsettel vigyél át virágport a hím virágból a női virágok bibéjére.
Amikor a cukkini gyümölcs formálódik és nő, folytasd a növények rendszeres öntözését. (Tudunk róla, hogy gyakran említettük, de tényleg fontos!) Használhatsz műtrágyát is a növények közelében, mert sok tápanyagra van szükségük a növekedésük és a gyümölcsük termékenysége érdekében.
Mikor kell leszedni a cukkinit?
A kertészek túl sok cukkinijéről szóló történetek annyira gyakoriak, mint a túlméretezett gyümölcsökről szóló történetek! A cukkini csak addig nő, amíg hagyod. Ha nem a legnagyobb termésért dolgozol a helyi vásáron, gyakran szedd le a cukkinit.
A cukkini betakarításának ideális ideje, amikor 20-25 cm hosszúak, mert ekkor a legpuhábbak és a legízletesebbek. Használj éles kerti ollót a cukkinik levágásához a növénytől, ügyelj arra, hogy ne vágd le őket úgy, hogy az esővíz összegyűlhetne a vágott száron.
Mennyi cukkinit fogsz kapni? Nos, a puha cukkini megszerzése nem az egyetlen oka annak, hogy korán szedd le őket. Josh a PanAmerican Seedtől azt mondja, hogy minél többet szedsz le, annál több cukkinit fogsz hozni a növények során a szezonban. Ha a cukkinik nagyra nőhetnek, akkor az új gyümölcsök növekedése és fejlődése lelassul.
