Sokan az egész világon a legjobb zöldségnél tartják, mégis valamiért elfelejtettük. Hazánknak tulajdonképpen sajátja: a vízitorma. De vajon miért olyan egészséges és miként használhatjuk?
Képzeljünk el egy zöldséget, amely C-vitaminban gazdagabb a citromnál és vasban is megelőzi a spenótot. Meglepő, de a vízitorma mindkét kategóriában első helyre kerül. De itt nem áll meg az előnyei listája! A-termékben és ként is bőségesen található. Jól tudjuk, hogy a kénben gazdag zöldségek természetes módon képesek csökkenteni a rák kockázatát.
Az egészségügyi előnyök ismerete nélkül is, a vízitorma kellemes ízű és frissítő zöldség. Egy friss tanulmány arra világított rá, hogy a világ legegészségesebb zöldsége lehet. Nem számít, hogy ezt a kitüntetést mennyire helyénvalónak tartjuk, vitathatatlanul biztos, hogy erőteljes antioxidáns hatása miatt segít csökkenteni az oxidatív stresszt, megtisztítja a vért, méregteleníti a testet, energiát ad, és serkenti az étvágyat.
De lássunk néhány gyakorlati tippet a vízitorma felhasználására: lében, mint bőrkezelési szer (például nap okozta barna foltok, gyulladások, hajhullás ellen), valamint borogatásként zúzott levelekből. Még állati kísérletek is ígéretes eredményeket mutattak: a vízitorma képes volt megállítani a tumor növekedését és az áttétek kialakulását.
Sokféleképpen használhatjuk a vízitormát. Külsőleg, bőrünkre kenve, ahol először alkohollal megtisztítjuk a bőrt, majd az apróra vágott leveleket egy kötéssel rögzítjük és 2-4 órán át hagyjuk. Belülről, egyszerűen fogyasztva. Számtalan formában élvezhetjük: kenyerünk megtapasztalásaként, túrónk ízesítéséhez, de akár főzve is elkészíthetjük levesben. Kiváló zöldség teában és zöldséglevekben is.
Figyelmeztetés: A terhesség alatt nem javasolt a vízitorma fogyasztása, mert enyhe méhösszehúzódást okozhat.
A fentiek információs célt szolgálnak, nem tekinthetők orvosi tanácsnak! Diagnózist kizárólag orvos állíthat fel! Betegség esetén fordulj orvoshoz, az orvosi kezelést semmilyen más eljárás nem helyettesítheti! Mindenkinek jó egészséget kívánunk!
