Édes csoda sütemény sütés nélkül: Egyszerű, de ellenállhatatlan
Nincs szükség sütőre, hogy ízletes desszertet dobjon össze. Csak a megfelelő hozzávalókra és egy csipetnyi figyelemre van szükség. Készítsd el a királynő szeleteinket, amelyek…
Receptek
Mesebeli Majoránnás Kakascomb Rolád Medvehagyma Ágyon
Hozzávalók: Az ízorgiáért 2 kakascomb 15 dkg medvehagyma 4 gerezd fokhagyma majoránna só őrölt fekete bors házi széles metélt 2 kávéskanál olaj alufólia (kb. 1 méter) Recept: Az…
A szilvalekvár készítésének mesterfogásai – Így garantáltan sikerül majd!
A szilvalekvár, ami minden nagyszülő háztartásának zászlóshajója volt. Szerencsére némi hagyományőrzéssel átmentettek ránk néhány isteni receptet is azokból az időkből, így…
Lép pörkölt – Az igazi magyar gasztronómiai élmény!
Hozzávalók 1 kg lép 2 fej nagy vöröshagyma 3 púpozott evőkanál zsír 1 mokkáskanál őrölt feketebors 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény 1 evőkanál pirospaprika 1 kiskanál Delikát 8…
Szódavízzel szilvabefőtt: Így tároljuk télire a szilvát, ahogy nagyanyáink tették
A szódavízzel készült szilvabefőtt receptje visszarepít minket a régi időkbe, amikor a tartósítás természetes és egyszerű módszerekkel történt. A régebbi időkben nem voltak…
Az olcsó étkezés művészete – újragondolt, kreatív és ízletes receptek
Megmérgező árat érhetnek a mindennapi élelmiszerek, főként amikor egy teljes családot kell ellátni. De te, a pénztárcányitogató piaci értékek ellenére, szépséget láttál abban, amit…
Rejtély leleplezve: A lecsó – a magyarok 90%-a nem jól készíti el
1931-ben az Új Idők receptkönyve és a Magyar Szakács című lap mutatta be először a "lecsó" mint étel receptjét. Sokféle módon találkozhatunk a kedvenc nyári fogásunkkal,…
Bundáskenyér újragondolva – kenyérbélből
Tegnap készült hagymakrémlevest töltöttünk friss bajor rozskenyérbe, és az üregesítéstől rengeteg kenyérbél maradt. Szerencsére megtaláltam a tökéletes felhasználási módot:…
Szilvalekvárfőzés a nagymamám titkos receptje alapján: 15 adag ízorgia
A lekvárfőzés olyan mélységeire kalauzolom el a konyhaművészetet kedvelő olvasókat, amit sokan még nem tapasztaltak! Lehet, hogy már hozzászoktunk ahhoz a gondolathoz, hogy a…
Meggylevest szeretnél? Próbáld ki ezt a lisztmentes változatot!
A nyári hónapokban magától értetődő lehet egy frissen készített, finom és egészségtudatos meggyleves! Ez a különleges ételecske nem csak az ízlelőbimbókat kényezteti, de pillanatok…
A tökéletes megoldás: így tévékenyítsd el tartósítószer nélkül a télre a lecsót!
A nyár során valóságosan felhalmozódik a zöldség, és gyümölcstermelés. A téli hónapokban elegendő vitaminhoz, és ásványi anyaghoz juthat a szervezetünk, ha előre gondoskodunk a…
Ízorgia a konyhában: Mesés burgonyakrokett
Az én csodálatos feleségem ma a polgári konyha egyik királynőjét, a burgonyakrokettket varázsolta az asztalra. Használtam is az időm, egy kóstolót már magam mögött tudhatok, a…
Az igazi velős pirítós titkai – a magyar gasztronómia gyöngyszeme
Mariann egyike annak a kiválasztott csoportnak, akik a magyar konyha remekének, a velős pirítósnak titkát őrzik. Szerencsére osztotta meg velünk ezt az egyedülálló recepet a…
Zakuszka – A magyar konyha különlegessége
Hozzávalók 3,5 kg paradicsompaprika 1 kg vöröshagyma 1,5 liter fiatal szemes bab 60 dkg sárgarépa 1 liter házi paradicsomlé só bors babérlevél fél liter olaj A zakuszka elkészítése…
Vonzó őszibarackos krátermagaslat – finomított egyszerűség a sütemények világában
Itt az ideje, hogy valami édes és ellenállhatatlan finomsággal kényeztessük magunkat. Íme, egy biztosan nem befolyásolható recept, ami nálunk töretlen népszerűséget élvez.…
A legjobb túrós pitét itt találja: Pompás, de egyszerű recept, hogy minden alkalomra elbűvölő legyen!
Ez a túrós pite olyan ízletes, hogy szinte olvad a szájban. Két különböző módszerrel is elkészítheti: ha nincs ideje tésztát gyúrni, használhat mirelit réteslapot is, ami így is…
Baconös-sajtos szellős csoda: sós nasi ötödannyi hozzávalóból!
Az elkészítéshez szükséges anyagok: 1 csomag leveles tészta, bacon, 5 dkg reszelt sajt, olvasztott vaj, 1 tojás a lekenéshez. Így készítsd: Nyújtsuk ki a leveles tésztát és kenjük…
Az idő varázslatával elkészülő kenyér: dagasztás nélküli parasztkenyér receptje
Amire szükséged lesz:530 gramm liszt, 10 gramm friss élesztő, 420 milliliter víz, 1 kiskanál só.Így készítsd el:Kezdésként az élesztőt meleg vízben futtassuk fel. A lisztet…
Rájövetek: Egy excentrikus panírozási trükk, mellyel kevesen vannak tisztában
Nem egyedül húsok, halak vagy sajtok kaphatnak panírt – többféle zöldség is igazán finom lehet, ha krémes bundába burkoljuk őket. Próbáltad már cukkinivel, vagyl esetleg…
A megunhatatlan élvezet – Rakott tészta újragondolva
Ma ebédre egy gyors rakott tészta került az asztalra, amelyben egyszerűen ötvöztük a kifőzött tésztát ízletes raguval, majd már indulhatott is a sütőbe! Az elkészítéshez szükséges…
Legújabb cikkek
7 meglepő dolog, amit soha ne tegyél a szárítógépbe!
Hirdetés A modern háztartásokban a szárítógép valóságos áldás lehet. Különösen azok számára, akiknek sűrű a napirendjük, nagy a családjuk, vagy…
