A magas fehérjetartalmú diéták egyre népszerűbbek a fogyás érdekében, de egy táplálkozási szakértő szerint hosszú távon komoly egészségügyi kockázatokat rejtenek.
Bár kezdetben hatékonyan csökkenthetik a testsúlyt, később súlyos betegségekhez vezethetnek.
A gyors fogyás ára
A szakértők szerint a ketogén és a Dukan-diéta eleinte látványos eredményeket hozhat, mivel a magas fehérje- és zsírtartalom jóllakottságérzetet biztosít, így kevesebb kalóriát fogyasztunk. Azonban a hosszú távú hatások már nem ennyire kedvezőek: a szervezet koleszterinszintje megemelkedhet, ami szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet.
Milyen betegségekhez vezethetnek?
A szakértő szerint az ilyen diéták követése számos egészségügyi problémát okozhat:
- Koleszterinszint emelkedése – a túlzott fehérje- és zsírbevitel miatt a szervezet elkezdi felhalmozni a koleszterint, ami érelmeszesedéshez és szívproblémákhoz vezethet.
- Májkárosodás – a beáramló exogén koleszterin megterhelheti a májat, ami hosszú távon súlyos problémákhoz vezethet.
- Emésztési zavarok – a rostszegény táplálkozás székrekedést és bélproblémákat okozhat.
- Daganatos betegségek kockázata – a vastagbélrák és más súlyos betegségek kialakulásának kockázata is növekedhet.
Hogyan lehet elkerülni a veszélyeket?
A szakértők azt javasolják, hogy az étrend legyen kiegyensúlyozott, és a következő szabályokat tartsuk be:
- Tányérszabály: az étkezések során a tányér fele zöldségből és gyümölcsből álljon, egynegyed része fehérjékből, míg a másik negyed része összetett szénhidrátokból.
- Mértékletes fehérjebevitel: az ideális mennyiség egy gramm fehérje testsúlykilogrammonként.
- Kerüljük a túlzott zsírfogyasztást: a telített zsírok helyett érdemes egészségesebb, telítetlen zsírokat fogyasztani.
A tudomány álláspontja
A kutatások azt mutatják, hogy bár a ketogén diéta hatékony lehet a fogyásban, hosszú távon növeli a gyulladásos folyamatokat és az érelmeszesedés kockázatát. Emellett károsan befolyásolhatja az anyagcserét, és hozzájárulhat különböző krónikus betegségek kialakulásához.
Összességében tehát fontos, hogy ne csak a gyors eredményekre koncentráljunk, hanem figyelembe vegyük az egészségünkre gyakorolt hosszú távú hatásokat is. A szakértők szerint a kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő tápanyagbevitel a legjobb módja annak, hogy elkerüljük a diéták káros következményeit.