Az elhízás legfőbb oka sokszor nem a túlzott kalória bevitele vagy a kevés testmozgás, hanem a szervezet hormonjainak egyensúlyának felborulása. Ha például hosszabb ideje követsz egy fehérje-dús étrendet, amely keveset engedélyez a szénhidrátbevitelből, de mégsem látod a kívánt eredményt, valószínűleg a túlzott ösztrogén szinted miatt van ez. A megoldás pedig nem végleges húsmentesség, csak elegendő mértékű csökkentés. Alább bemutatom, hogy hogyan lehet kihasználni a hormonok természetes működését a fogyás érdekében.
1. Korlátozzuk a húsfogyasztást az ösztrogénszint csökkentése céljából
A húsok, különösen a hormonkezeltek, hozzájárulhatnak a szervezetben felhalmozódó ösztrogénhez. Ennek feleslege pedig diéta mellett is hízáshoz vezet, különösen a csípő tájékán, ezenfelül zavarokat okoz a menstruációs ciklusban, és lehetséges szövődményként hajhullást, memória gyengülést, alvási problémákat is tapasztalhatunk. A fehérjebevitel csökkentésével, a zöldségeket pedig előtérbe helyezve minimalizálható az ösztrogénterhelés. A rostban gazdag ételek, mint például a lenmag, a zab, az alma és a körte, képesek „megkötni” a felesleges ösztrogént, így segítve annak kiválasztását a szervezetből. A rozmaring illóolaja pedig segít helyreállítani a szervezet hormonális egyensúlyát, emellett javítja a memóriát is.
2. Szerotoninban gazdag ételek, a hangulatunk és az egészségünk érdekében
A szerotoninhiány számtalan tünet teljes spektrumát okozhatja, a depressziótól a komolyabb étkezési problémákig. Kitűnő szerotoninforrások a tojás, a diófélék, az ananász, az utóbbi emellett bromelaint is tartalmaz, ami a duzzanatok megelőzésében játszik szerepet. A könnyű fizikai gyakorlatok és a gyakori, hosszabb időtöltés a szabadban szintén serkenti a szerotonin termelődését.
3. A ghrelin szintjének kontrollálása zöldségekkel
A ghrelin a szervezetünkben ad jelzést az agynak, ha éhesek vagyunk. Kitartó diétázás alatt is magas szinten maradhat, hátráltatva a fogyást. Azonban kitartó élelmiszerválasztással könnyen kijátszható. Olyan élelmiszerek fogyasztása a trükkös módszer, amik gyorsan telítik a gyomrot, mint például a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, és a magvak. Mikor ezeket megeszünk, beindul a hormonreakció, és érezzük a teltséget. Azonban a cukrot és a feldolgozott élelmiszereket kerüljük el, hiszen azok túl sok kalóriát tartalmaznak és éppenséggel gátolják a ghrelin szint változását. Az elegendő alvás, és a stressz csökkentése is segít e hormon egyensúlyának fenntartásában.
4. A neuropeptid Y szintjének szabályozása cukor- és fűszerszegény étrenddel
Az igen magas neuropeptid Y szint az agyunkban azt jelzi, hogy éhesek vagyunk, ami túlzott étvágyhoz vezethet, és az elhízás mellett még a csípőn, a fenéken, és a derékon is megnövelheti a zsírlerakódást. A következmények a hirtelen hízás mellett a striák, az infantilizmus, a feszültség, és a fejfájás. Izzadást, pigment foltokat, és magas vérnyomást is tapasztalhatunk. Minden olyan élelmiszert kerüljünk, amelyben nagy mennyiségű a cukor tartalom, és ugyanez vonatkozik a fűszerekre és az egyéb ízesítőkre is.
5. Ha gyanús a túlzott prolaktin szint, orvoshoz kell fordulnunk
Túlzott mennyiségű prolaktin gyors súlygyarapodást okozhat. A nőknél egyéb tünetek is előfordulhatnak, mint a fokozott szőrnövekedés a testen és az arcon, vagy a menstruációs ciklus zavara. Férfiaknál pedig az emlő növelkedése figyelhető meg. Ha ilyen tüneteket észlelünk, haladéktalanul forduljunk orvoshoz, mert esetleg agyalapimirigy-daganatot jelezhet. Az egyensúlyhiányt ebben az esetben csak orvosi beavatkozással lehet helyreállítani, de természetes ételek, ginseng, ginkgo biloba is segíthetnek.
6. Kellő idő szükséges az étkezések között a glukagon szint növelése érdekében
A glukagon csökkenti az étvágyat és segít a zsírok lebontásában. Ezt a hormont stressz követően a szervezet kevesebb mennyiségben termeli, így könnyen stresszevővé válhatunk. A glukagon szintjének növelése érdekében érdemes az étkezéseink között hosszabb szünetet tartani. És a mozgás is segíthet: egy félórás edzés hosszabb távon is jelentősen javíthatja a glukagon szintünket.
7. Némi egészséges stressz az életben az adrenalin hiányának legyőzése érdekében
Az adrenalin hormon ösztönzi az anyagcserét és segít a zsírok elégetésében. Ha valami újat szeretnénk kipróbálni az életünkben, amihez szükségünk lenne egy kis adrenalin-löketre (akár egy játék, egy horrorfilmnézés, vagy nyilvános beszédre), ezzel együtt meg is dobhatjuk a fogyásban szerepet játszó hormontermelést, de ezzel a módszerrel sem menthető ki a szükséges, egészséges étrend betartása.
8. Fogyasszunk fitoösztrogén tartalmú ételeket a túl sok tesztoszteron ellen
A tesztoszteron hormon mind a férfiak, mind a nők szervezetében fontos szerepet játszik. Ha túl nagy mennyiségben van jelen, akkor súlygyarapodást okozhat, ahol a zsír a felsőtesten rakódik le. Ezt a túlzásba vitt hormontermelést, természetes módon is lehet csökkenteni, ehhez csupán a fitoösztrogénre van szükségünk, amit megtalálhatunk a szójában, a kávéban és a teljes kiőrlésű gabonában. A finomított cukrocukrokat helyettesítsük datolyával, sült almával vagy sárgabarackkal.
