Évszakonként megváltozó gyümölcskínálat egy életforma
Mindig találhatunk a természet kínálatában néhány jellegzetes gyümölcsöt, amelyek az adott évszakban teremnek. A szezonális zöldség- és gyümölcsfogyasztás különböző szempontból is előnyős lehet számunkra. Ennek ellenére a vegyszerhasználat, a fogyasztói igények növekedése és az iparosodás rengeteg egészségromboló élelmiszer kifejlesztéséhez vezetett.
És sajnos a görögdinnye sem kerülhette el ezt a sorsot, amelynek a nyári hónapokban szinte lehetetlenség ellenállni. A legtöbb, amit tehetünk, az az, hogy körültekintően választjuk meg a beszerzési forrásunkat. A mai világban a zöldségeseknél is rengeteg import áru felbukkan, de egy útmenti árus pultjánál, otthonunk előtti standon található dinnye már sokkal megbízhatóbb, sőt, szinte biztos, hogy magyar termőtől származik. Ha még vegyszermentesen is termesztették, akkor igazán szerencsések vagyunk.
Ne fogyassz repedezett dinnyét!
Azért, hogy meggyőződj arról, hogy jó minőségű-e a dinnye, amit vásároltál, ki kell bontanod. Amennyiben egy vagy több repedést is találsz benne, valószínűsítheted, hogy nem természetes módon nőtt gyümölcssel van dolgod, és ez negatív hatással lehet az egészségedre.
A dinnyét gyakran egy vegyi anyaggal, a forklórfenuronnal növelték meg a növekedését, amelyet már számos országban betiltottak. Kína viszont még mindig használja ezt a gyakorlatot. Ezért nagyon fontos, hogy tudatosan és körültekintően vásárolj.
A görögdinnye fogyasztásának előnyei
Tartalmaz nagy mennyiségű antioxidánst
A görögdinnyéban található likopin mennyisége még a nyers paradicsomot is felülmúlja. Ez az erős antioxidáns képes harcolni a szabad gyökök káros hatásai ellen, erősíti az immunrendszert és lassítja az öregedési folyamatokat mind a sejt, mind a szervezet szintjén.
Hidratál
Mivel jelentős része víz, ezért kitűnő hidratáló hatással rendelkezik. Segíti a méreganyagok gyorsabb kiürítését, mert serkenti a vesék működését és fokozza a vizeletürítést. Jótékony hatással van a bélrendszerre is, mivel a nagy mennyiségű víz és a rostok együttes bevitele szabályozza a bélmozgást.
Vitaminokban gazdag
A C-vitamin tartalma elősegíti az íny, fogak, érrendszer egészségét, a kollagén termelődést, és segíti az immunrendszer zavartalan munkáját. A B6-vitamin tartalma támogatja az anyagcserét, hatásos a krónikus fáradtság ellen, és emellett A- és B1- vitaminokat is tartalmaz.
Megakadályozza az izomgörcsöket
A nagy mennyiségű káliumot és B6 vitamint tartalmazó görögdinnye a sportolók egyik kedvenc gyümölcse! A görögdinnyében található anyagok javítják a fehérje felszívódását a szervezetben, valamint hasznos a testmozgás utáni hidratációban és ásványianyag-pótlásban, kulcsszerepet játszva ezzel a görcsök kialakulásának megelőzésében.
