Hozzávalók:
40 dkg burgonya, zsír, só, bors, fokhagyma és kb. 8 dkg liszt, valamint virsli.
Elkészítés módja:
Körülbelül 40 dkg burgonyát megfőztem sós vízben. Miután leszűrtem, a burgonyát nyomóval összetörtem. Hozzáadtam egy jó kanál zsírt. Akár lehet vaj is, majd sóztam, borsoztam és csempésztem bele egy csipetnyi fokhagymát is.
A massza hűtése után, annyi lisztet hozzáadtam (nekem ez körülbelül 8 dkg volt), amennyitől a tészta összeállt, de nem ragadt. Ezután nyolc egyenlő részre osztottam. Kinyújtottam őket kis kerek lepényekké, majd mindegyikbe becsomagoltam egy virslit. Szeretjük a füstölt ízvilágú virslit, ezért mindig ilyet szoktam vásárolni.
